首页「大新娱乐平台被疫情耽搁的市场明显恢复，中国买家的数量也有所回升。现场的酒评家和酒商代表们大多给予2022年充分的肯定，那么近年来在市场上备受竞争压力的波尔多今年会涨价吗？买家们会欣然接受吗？

　　2022年波尔多的生长季按下加速键，芽孢出现早、花期早、转色早、成熟早、采收也早。

　　2022年天气给葡萄带来不小的挑战。四月初，几乎整个产区都有霜冻出现；六月又遇上冰雹，超过10,000公顷的葡萄园受到不同程度影响；七八月份一度出现40+高温，又几乎没有大雨......

　　但单从品质来看，理论上的劣势似乎并没有影响期酒表现出“意想不到的平衡和新鲜”。

　　根据VINS DE BORDEAUX发布的《波尔多葡萄酒2022年份报告》显示，2022年份最明显的特点之一是提前采收，“2022年是有记录以来最早的采收季之一”，这是由于极度炎热、干旱天气带来的影响，“连续第三年，波尔多采收季产量低于近十年平均水平”。

　　波尔多葡萄园历史采收图（单位：亿升），2022年的AOC葡萄酒产量为4.11亿升，即比10年平均水平低11%。©Customs/CIVB

　　2022年波尔多西南地区温度变化图，气候变化对波尔多的影响已经超过20年，酒农们的抵御措施让葡萄园得以应对创纪录的高温和干旱。©METEO−FRANCE

　　极端天气下，“前辈级”酒庄们的经验优势得到发挥，“葡萄园的韧性”以及“酿造的功底”铸就了2022年份“让人意想不到”。2022年的葡萄果粒普遍偏小，使得该年份酒款是高浓度高单宁的。

　　常驻波尔多的中国酒评人马先辰老师在早前的期酒预告视频中表示，“酒农需要格外谨慎缺少苹果酸和精细单宁两个问题。但排除停止生长和成熟过头的葡萄，其他果实堪称‘浓缩就是精华’的完美。”

　　波尔多葡萄酒行业联合委员会自1970年推出波尔多期酒的销售模式已经50多年，市场对波尔多葡萄酒的态度也发生着微妙变化。

　　伦敦国际葡萄酒交易所Liv-ex 曾在年度报告中提到，“2023年的波尔多期酒活动有可能重新推动其在高端葡萄酒市场中的‘地位’，或者阻止其继续前进。”当前的宏观经济环境，使得规避风险成为配置资产的首要考虑因素。

　　纵观全球，波尔多的出口市场发生转变，欧洲现在占据着更大的市场份额，就价值而言，欧洲占波尔多贸易额的46.8%，高于两年前的33.6%。这一增长主要来自本国，法国占比从大约30%增长到39.9%。

　　美国也实现了从2020年15.5% 到今年迄今为止21.4%的增长。与此同时，英国的份额从27.8% 降至20.8%，亚洲的份额从23.1%减半降至11%。

　　就价格表现而言，波尔多去年的表现相当稳定，Live-ex Bordeaux 500的涨幅为3.1%。来自特殊年份的波尔多葡萄酒在去年表现较好，上涨5.4%，得益于“右岸葡萄酒上涨 6.8%和左岸葡萄酒同期增长4.2%”的推动。

　　在酒评家和现场买家的眼中，减产和高品质以及欧洲通货膨胀和物料紧缺等等多重影响下，涨价似乎已成为既定趋势。一位波尔多酒庄的中国代表在刚刚忙碌完接待工作后向乐酒客表示，2022年份非常值得期待，不过“依旧产量不足，所以涨价趋势还是难免的。”

　　多个一级庄的主要负责人和国际葡萄酒网站媒体都纷纷表示，在定价上酒庄必须克制，“毕竟期酒的价格是购买的决定性因素”。

　　2023年刚刚过去四个月，多个大型葡萄酒类展会在国内外各地举办。尽管目前市场数据并没有表现出有力的触底反弹，但从人流量上可以看出，熬过疫情这道坎，市场中的每个参与者都憋着一股期望。

　　一位刚刚从期酒周回程的酒商表示，“今年很热闹，每个酒庄展台前都是人头攒动，2022期酒整体表现也很不错，果香浓郁，有大年份的潜力。亚洲买家明显增多，大陆买家也很多，不过感觉都是中小酒商为主，大型进口商碰到比较少。”

　　无论是中国还是全球市场，越来越多的报告指向“轻”市场趋势。新一代消费者不断壮大，使得消费风格和卖家习惯都有所调整，葡萄酒也更进一步地向圈外延伸。

　　今年6月22日至25日，VINS DE BORDEAUX还将举办“2023年波尔多葡萄酒节”，历史悠久的波尔多葡萄酒也换上了更加轻松的姿态。以葡萄酒旅游为主题，届时将在市区和码头举办的品鉴音乐会、艺术展览、表演活动、帆船项目等等。

　　作为中国葡萄酒市场的“启蒙酒”，波尔多2022年份在极端天气下仍超常发挥，一如既往优质的2022年份期酒能否重新定义波尔多的高端地位？接下来又将如何通过定价和营销来抢占葡萄酒市场的新潜力？乐酒客和大家一起持续关注葡萄酒一线市场。（END）

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