亚盛国际娱乐平台-靠谱吗众所周知，皮埃蒙特 Piemonte 是意大利的宝藏产区，“冠上明珠”内比奥罗 Nebbiolo 无疑是当地的主流品种，坐落于此的酒庄也多以能酿造出优质的 Barolo、Barbaresco 红葡萄酒为傲。

　　而就有这么一家精品酒庄，酿造的 Barolo 能轻松媲美名家之余，建庄六十多年间孜孜不倦潜心挖掘当地品种“巴贝拉 Barbera”的风土魅力，酿出表现力惊人、充分颠覆传统认知的巴贝拉葡萄酒，更带领盛产巴贝拉的Nizza产区于2014年正式获得DOCG认证，并被权威酒评家称赞为“超越Barbera dAsti的翘楚”。酒庄更是出品包括Barolo伟大名园Cannubi、Cerequio在内的一众风土佳作。

　　这位巴贝拉的雕琢者，就是今天荐酒君要为大家带来的精品名家Michele Chiarlo酒庄；酿出的酒款支支好喝，表现力强、性价比高，但在国内仍旧鲜为人知。

　　在酿酒历史悠久的皮埃蒙特，于1956年才成立的Michele Chiarlo，算是相当年轻的酒庄；但得益于家族几代都受到酿酒文化影响，短短几十年间已经成为产区颇具规模和地位的名庄。

　　故事要从一百多年前讲起。Michele Chiarlo 的父亲 Pietro Chiarlo，1898年出生于一个农民家庭，青少年时期曾在Canelli的酿酒厂里工作；1930年代，Pietro 回到Calamandrana 决定投资葡萄园生产葡萄酒。他和他的兄弟一起徒手整理出葡萄园，并重新种植了所有的葡萄苗。出于对葡萄酒行业的热爱和多年经验，Pietro Chiarlo成为了Calamandrana地区酒庄合作社的主席，致力于发展皮埃蒙特的葡萄酒种植与酿造。

　　出生于30年代的Michele Chiarlo，继承了父亲对于葡萄酒的热爱。Michele 年轻时就在阿尔巴 Alba 学习酿酒，当时的同班同学有Renato Ratti、Ezio Rivella、Giacomo Tachis等，在后来的几十年间，全部成为了皮埃蒙特举足轻重的葡萄酒酿造者。‍‍‍

　　1956年，Michele Chiarlo如愿以偿建立了属于自己的酒庄，他在从父亲处获得的5公顷葡萄园中，开始出产Barbera和Moscato，时至今日酒庄还以此闻名。‍‍‍‍

　　1972年，Michele开始把生产范围扩大到Langhe、Monferrato和Gavi，内比奥罗Nebbiolo 自然而然也成为了酒庄的主要出产品种。随后的几十年间，Michele陆续收购了许多久负盛名的地块，例如是闻名遐迩的巴罗洛特级园Cerequio和Cannubi，更是慧眼识中了当时未被太多人关注的巴贝拉 Barbera 优质产地——位于Nizza的 La Court 地块。

　　如父亲一样，Michele Chiarlo 也始终致力于葡萄酒行业推广，是在世界各地推广意酒的全国性贸易组织 Consorzio Grandi Vini的创始人之一；更值得一提的是，Michele Chiarlo 毕生致力于提高人们对巴贝拉的重视程度，20世纪80年代起就担任 Barbera d‘Asti 葡萄酒协会主席。在Michele Chiarlo及酿酒师Giuliano Noè的多年努力下，2014年盛产巴贝拉的 Nizza 终于获得了DOCG产区认证，这可谓他毕生心血的体现，也是职业生涯中众多成就的高峰之一。

　　目前，酒庄共拥有150公顷葡萄园，几乎在每个知名产区都拥有地块，出产酒款从清爽动人的Moscato和Arnes，甜美有层次的Barbera，到强劲耐陈的Barolo都有，酒款连年斩获各大酒评家多个95+高分，已经成为皮埃蒙特不可忽视的重要名庄。

　　2023年，在葡萄酒行业扎根一生的Michele Chiarlo与世长辞，葡萄酒界又痛失一名巨匠。目前酒庄由Michele的两位儿子掌舵，一直恪守尊重风土、挖掘本地品种独特性的家族酿造理念，水平持续稳步攀升。巴贝拉的雕琢者，如今由酒庄的第三代接班人接手，依旧在皮埃蒙特谱写着传奇。

　　Michele Chiarlo是皮埃蒙特少有的以酿造优质Barbera出名的酒庄。自上世纪70年代开始，老庄主Michelo Chiarlo就率先掀起了挖掘Barbera潜力的风潮，为降低其天然酸度，采用了苹果酸乳酸发酵，在当时，这种方法常被用来酿造高品质葡萄酒。

　　这款小酒的表现十分出色，散发着迷人的红樱桃、红李子樱桃果香，口感清新，酒体和谐，结构细腻平衡，好喝无压力。品种特性让这款酒在配餐方面非常有优势，完全可以作为日常口粮。

　　从种植面积来讲，巴贝拉是意大利三大红葡萄品种之一，与“王者之酒“Barolo和Barbaresco相比，不论从口感还是价格上都更亲民 。果味柔顺，饱满多汁，又与意大利美食适配度高，一直都是日常饮用的好选择，但同样其潜力也常被低估。

　　Michele Chiarlo是Piedmont少有以优质Barbera出名的酒庄。从上世纪70年代开始，老庄主Michelo Chiarlo就率先掀起了挖掘Barbera潜力的风潮，为降低其天然酸度，采用了苹果酸乳酸发酵，在当时，这种方法常被用来酿造高品质葡萄酒。老庄主对Nizza Monferrato村十分看好，这里有着海洋沉积的钙质粘土泥灰岩，富含微量元素，尤其是镁元素，能够酿造出的葡萄酒口感丰富浓郁，但同时也清新柔顺的葡萄酒，非常适合种植Barbera。于是与当地其他酿酒师一道，经过多年努力，成功让Barbera有了专门的法定产区——Nizza DOCG，让这个品种拥有了“姓名”。

　　这款酒庄旗舰Barbera产自Nizza产区的中心精华地带，面积3公顷，葡萄藤种植于1976年。大橡木桶中陈酿一年，瓶中18个月，产量低。色泽浓郁，樱桃、黑色水果、巧克力和咖啡的香气弥漫杯中。个性鲜明，结构合理，酸度提供了清爽的口感，不仅有着Barbera典型的甜美易饮风格，同样有着更加复杂的变化和深度，也有足够惊人的陈年潜力。这支Barbera一定会刷新你对这个品种的印象。

　　能够精准体现酒庄风格的Barolo混酿。葡萄种植于Tortonian时代土壤，含有丰富的镁和锰等矿物质，酒款名字也因此而来。大橡木桶中陈酿2年，瓶中陈酿1年后上市。

　　开瓶即散发出成熟黑皮浆果、新皮革、松露和碎植物香草的芳香。口感结构严谨、富有表现力，单宁紧致如天鹅绒般柔滑。中段有碎黑樱桃、成熟覆盆子、烟草和一丝野味，酒体平衡，酸度清新。新鲜的果香让这支酒目前已经充满活力，轻松易饮，陈年后会更加美味。2016年对于Barolo来说是罕见的优秀大年，盲买不出错。

　　Cannubi是整个Piedmont非常有名且珍贵的单一园，18世纪，在barolo这个词被大众认可之前，Cannubi就已经出现在酒标上了。Cannubi位于巴罗洛村，具有理想的朝向，日照和海拔，结合得恰到好处，是大家公认的 Barolo星中之星。土壤含沙量较高，出产酒款有着玫瑰花瓣、薄荷和烟草的典型香气，强大但不失优雅的结构。既可早饮，又有陈年潜力，悠久历史和非常高的适配性相结合，让其单价不断飙升。Michele Chiarlo在此拥有宝贵的1.8公顷地块，产量颇低，只在好年份生产，价格在一众名家中可谓超值。

　　2018年份春季降雨缓解了前一个年份的干旱，夏季持续炎热干燥，初秋昼夜温差大，为葡萄提供了十分良好的生长环境，香气优雅而复杂。醒开后，黑加仑、肉桂和甘草的浓郁香气扑鼻而来，中段则是喷涌的薄荷和烟草的典型香气，整体质地优雅丝滑，结构精细有力量感，完整而平衡，不愧是Barolo的明星之作。

　　Cerequio坐落在La Morra和Barolo两个名村之间，是格外负有盛名且历史悠久的单一园，100年前就已经被视为Barolo能够傲视群雄的地块。Michele Chiarlo在这里共拥有0.9公顷非常珍稀的葡萄园，平均藤龄50年左右。这款Reserva只在优质年份生产，目前也只有2010，2013和2018三个年份出产，上市之前在橡木桶和瓶中分别陈酿3年。

　　复杂迷人的紫罗兰、黑莓、松露和烘烤香料的味道，在巴罗洛典型的果香与些许花香之外，也有薄荷与酱油的香气，集中度高，单宁格外紧致细腻，酸度清新，浓郁强劲和优雅柔和的风格十分和谐，回味非常久，广度和深度将Cerequio这一伟大葡萄园的风格全部展现出来。经过十年沉淀，这支杰作已经进入高峰适饮窗口，建议提前24小时开瓶透气。‍‍‍‍‍‍

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