一杯果酒惊艳众人， 傲世皇朝？山楂含有大量胡萝卜素、钙、山楂酸、果胶、解脂酶及多种药用成分，其中维生素C含量极高，且含有丰富的黄酮类化合物。山楂黄酮具有清除自由基、缓解痛风、平衡三高的功效。

　　圣登堡即以青州敞口山楂为原料。为了确保山楂酒的品质，皇尊庄园在云驼风景区自建种植基地，采用原生态有机方式种植，严格遵循有机生产标准，企业的山楂和山楂酒均连续多年通过有机认证。

　　皇尊庄园的山楂酒产品杜绝勾兑和浸泡，全部采用发酵工艺，是名副其实的发酵型果酒。

　　酿酒工艺源自于百年非遗——山楂酒酿制技艺，并结合现代酿酒技术，形成了一套独有的“全汁深酵”工艺。

　　该工艺的优势在于既保留了山楂果几乎全部的营养成分，而且将酒香和山楂果香完美融合，形成独有的山楂酒香。

　　圣登堡以青州敞口山楂为原料，采用独有的“全汁深酵”的酿酒工艺，决定了成品酒的品质。

　　技术研发团队在山楂黄酮的保留方面攻克重重难关，确保了成品山楂酒的黄酮含量均达到3000mg/L以上。否则视为不合格产品，不予上市。