傲世皇朝2瓶99元!西班牙原装进口白诗南白葡萄酒冰镇后口感极佳夏日绝配!? 傲世皇朝招商主管。其实既要“高级”、又要“名庄” 、最好 “精致 ”、还能“限量”,有一款酒就能集齐了以上所有代名词,那就是
作为一名资深甜酒老饕,见识了傲娇的女汉子:霞多丽,领教了漂亮的娇小姐:长相思,坦白讲当我看到这款白诗南半甜白时,分外眼红!
它来自200年历史的新贵酒庄,受益于西班牙顶级白葡萄园风土——加利西亚产区Galicia。
还在橡木桶中陈酿240天!酿出的酒最大程度地保留了品种香气,其口感和香气无可比拟:
口感更是给人舒畅淋漓之感,果味充盈,酸度平衡,入口清甜清爽宜人,余味悠长芬芳,令人唇齿留香~
另外,由于白葡萄酒的酸度和微妙的苦味能起到净化味觉的作用,它也会是一款很好的餐食配酒~喝了还想喝第2杯!
凭着独一份的品质,这款浪漫的【琼瑶浆】表现出了惊人的魅力,甚至还是西班牙马德里米其林餐厅Coque19年合作餐酒!
谁知道他也仅有5%的份额,还是通过大陆订单配额出来的(是的,这款白诗南是需要配额的那种.....)
我们拿到了比OBI-SONGBURG海外经销商更好的开团价(进口商朋友给我看了进货单,就是一整个给他竖大拇指太够意思了.....)
原本白诗南Chenin Blanc西班牙专柜在售要42欧,进口商直发,大陆线一瓶:
值得一提的是,这款全球疯抢的白诗南是庄主的得意之作,每一瓶都附上了庄主的亲笔签名:
如果浪漫有姓名,那一定是白诗南,市面罕见:白诗南单一品种酿造,现在还是这种价格,简直是天方夜谭价!
娇贵的白诗南Chenin Blanc,有别于其它葡萄酒,可不是随便一家酒庄就能够酿造的。
一般来说,葡萄园的等级都不是随意划分的,好的葡萄园都拥有自己的独到之处。
像这家酒庄就已经有200年单一品种白诗南酿造历史,庄主被誉为里加利西亚单园制度第一缔造者,极具权威。
但是TERRA家族酿造的葡萄酒很少宣传,直白说,因为家族特划的单一园区产量太少,每年出产量都不够酒饕们提前预购.....(没生产就预购空了是他家的常态)
所以我们这款白诗南Chenin Blanc,这样的价格简直就是白送.....
不仅如此,白诗南Chenin Blanc半甜白还来自顶级白葡萄园风土——西班牙加利西亚Galicia,是金字塔尖白葡萄酒产区。
这里不是西班牙传统富有感染力的弗拉明戈Flamenco,或者是“大酒”风范的里奥哈Rioja,而是加利西亚别样的爱尔兰风情。
加利西亚Galicia还分为5个子产区,其中最具代表性的是下海湾产区(Rias Baixas)。
这里有一种叫做 Xabre 的花岗岩土壤,它受大西洋潮湿气候影响所形成,在下海湾以外的地区很难找到,而我们这款白诗南就产自下海湾Xabre花岗岩土壤区。
加上与大西洋接壤,凉爽的海洋性气候非常适合白葡萄品种的生长,靠近海岸的葡萄园,甚至可以俯瞰悬崖。
风景郁郁葱葱,海洋的水分滋养着植被,小河和名为rías的河口穿过柔软起伏的山丘,这里也有“绿色西班牙Green Spain”之称~
被称为娇贵女王德白诗南,它的百搭特性让其不管遇到性情多么古怪或者强硬的葡萄,都能和对方完美搭档。
因此不管在干型或者气泡,以及贵腐甜酒中都能见到白诗南的身影,是酿酒师心中的百变慕斯~
即便是陈年,白诗南也照样“勇者不惧”,能做到如此百变在葡萄的世界里,白诗南首屈一指。
如果难养指数100分为满分,它至少得到98分:发芽早,又怕霜冻,晚熟,对种植风土有高要求。
特别相比其他的葡萄园,单一园区培育的葡萄品种在地理、风土条件方面更为严苛,酒庄都会花更多时间和精力来维护。
关键是同一株葡萄藤,葡萄的成熟度还不同,所以要分多次采摘,先把已经成熟的葡萄摘下来,未成熟的葡萄继续留在枝条上成熟...
清爽柑橘夹杂着柠檬百香果蜜瓜香气,惊艳的酸甜平衡感,符合12%vol白诗南的特有经典!
尾调有蜂蜜、焦糖口感,做的很扎实,原来白诗南可以被酿造的这么有层次感,喝出了勃艮第甜白的味道~
起初,橡木桶并没有如今的地位,人们在用橡木桶运酒一段时间后,惊奇发现橡木桶能给葡萄酒带来更多愉悦的风味。
经典的12%vol,相较于8%vol廉价的餐酒,纯正经典,香醇可口,经得起市场的打磨。
我平时就很喜欢下班后或者是周末,来上一杯,漂亮的淡金黄色酒体在灯光下显得格外动人,摇晃酒杯,便能嗅到浓郁的水果风味~
白诗南Chenin Blanc半甜白除了有好滋味,外包装也能轻易满足颜控。
对于品牌文字商标,使用了线字体,纤巧,时尚,视觉上给人一种舒服而又有序的感觉。
而且原本白诗南Chenin Blanc西班牙专柜在售要42欧,进口商直发,大陆线一瓶:
但我们惊爆价,99元2瓶开售!这款全球疯抢的白诗南是庄主的得意之作,每一瓶都附上了庄主的亲笔签名!