傲世皇朝平台首页~大摩娱乐~首页, 傲世皇朝。曾被看好的无醇酒经过几年的发展,现状如何?7月9日,三湘都市报记者走访了长沙无醇酒市场发现,预期中的“火爆”并未到来,仍是作为一种小众饮品存在着,目标人群主要为女性、年轻人或有开车需要的人群等。
“红酒、白酒、啤酒都有,无醇酒没有。”在长沙市某大型超市内,工作人员向记者介绍,很早前超市曾有摆放过无醇酒产品,但销量一直不好,后来就退出了。在长沙其他多家大型商场、超市,无醇酒依旧是身影难觅,即使有,品类也不多,顾客也很少。
在长沙市岳麓区的麦德龙超市,记者找到了一款“艾尔丁格小麦无醇啤酒”。“这里就这一款无醇酒。”卖场工作人员介绍,相比其他品类的酒,不仅买的人少,连看的人也不多。记者看到,这款无醇啤酒原产地是德国,酒精含量为0.4%。
一名从业十多年的酒商告诉记者,目前市面上的无醇酒按制作工艺的不同可分两类。“一种是没有发酵的,里面完全不含酒精,也可以算是一种果汁。另一种是通过发酵工艺,但又经过了脱醇处理的,脱醇后,酒精含量不超过0.5%。”
“因为健康、时尚等原因,无醇酒在欧洲已成新宠。”这位酒商介绍,目前欧洲是全球最大的无醇酒市场,占有约38%的市场份额,之后是北美和亚太,分别占比26%和20%。而在国内,无醇酒的主要目标人群是女性。
最近,长沙酒商张揣月做了几次夜场活动,发现很多年轻人都不怎么喝酒了,“不仅是女生,男生也不喝。”她认为,继脱因咖啡、无糖饮料后,无醇酒也将迎来一波发展机遇。
有相关数据显示,根据消费者对健康管理等诉求的预测,无醇酒市场将在2025年达到232.7亿美元,复合年增长率 8.7%;全球啤酒巨头百威英博(AB InBev)承诺,到2025年底无酒精或低酒精啤酒产品将占其全球啤酒销量的至少20%。