开心娱乐挂机-地址10月的申城，酒香满溢。随着第十九届中国国际酒业博览会（下称“上海酒博会”）的开启，6万平方米的展示面积，500多家企业集结亮相。
这是时隔4年上海酒博会重回线下，也是酒业与申城久违的相会，酒香环绕，欢腾也在蔓延。
名酒企业们除了携旗下明星产品系数亮相外，更是对酒厂历史、酿造传承、非遗工艺等文化内容进行展示陈列。
180平方米的水井坊展台古韵十足，延续了今年春季糖酒会风格，主打酒中美学，这是过往二十几年成长历程中不变的品牌主张。
展台陈设分为核心产品和高端产品两部分。前者对应典藏、井台、臻酿八号等，后者则包括元明清、第一坊等，其中一款青花瓷瓶2升的元，售价高达109988元，堪称镇台之宝。
作为高端浓香的代表酒企，水井坊的魅力不言而喻。首日上午，《国际金融报》记者从展台现场获悉，其已收获来自江苏、江西，甚至海外加拿大的意向合作方。
记者了解到，水井坊的合作招募首先要考虑当地市场是否已有经销商，二者之间是否会形成竞争冲突，此外经销商在资金、渠道、圈层等方面的情况也是考核重点。代理合同一年一签，首年业绩考核最低100万元，随后根据区域情况对业绩增速明确不同要求。有江苏地区经销商称，因为基数低，江苏地区近几年都保持在高位增长，基本能达到100%。
虽然口感差异影响了白酒在国际上的接受度，但水井坊在韩国等市场依然享有较高的认可度。
实际上，早在2010年任命首位外籍总经理柯明思后，水井坊便砍掉了中低端产品线，决意追逐高端市场和布局国际化。财报显示，2022年水井坊的营收中45.7亿元来自国内，国外市场为0.57亿元，占比1.23%，当期国内外经销商分别为45和5个。
名酒郎酒的展位也颇具特色。一面百叶窗式的白底外墙，上面印着数个宝蓝色大字——神采飞扬·中国郎，风格简约而时尚。
一个多月前，郎酒正式发布《百年郎酒》总纲领，提出了新的“351”工程，即在2024年-2033年的新十年中，实现销售收入目标300亿元/年、500亿元/年、1000亿元/年。过去的2022年，郎酒实现了200亿元销售规模，以此来看相当于公司要用10年时间再造5个郎酒。
今年年初，郎酒事业部改革，至此青花郎、红花郎、小郎酒、郎牌特曲、电商KA五大事业部分割清晰，形成酱香、兼香并行的新格局，它们是郎酒更上一层的“地基”。
按规划，郎酒将兼香视为公司的第二增长级，要在2-3年实现100亿元年销售规模。目前，小郎酒、郎牌特曲已经完成了湖南、湖北、武汉、重庆等区域的布局，西安、陕西、河南等北方区域则是兼香产品的第二增长极，市场活力逐步凸显。
有相关人员告诉记者，兼香产品目前处于全国优化的状态，此次参展虽然没有招商指标，但有不少河南、上海本地经销商，或电商平台接触询问代理事宜，但这些合作能否达成还需要经过后期审核。
千亿战略规划下，郎酒对经销商有着一套严格的筛选指标，同时还要结合当地市场情况，比如是否已经有经销商覆盖、若经销商已经饱和是否愿意调剂至别的区域等。这样的选拔标准不低，目的是为了保证销售渠道畅通，实现优质经销商与企业的强强联合。
据悉，上海兼香营销团队一直按当期既定目标的1.2-1.5倍进行业务铺排，这极大提高了产品线年，郎牌特曲、小郎酒前三个季度便完成了2021年全年回款与出货，创下历史最高水平。
推广方面，为开拓市场，营销团队大力推行免费品尝策略，用口感打动市场，立志做同价格段最好的。据了解，在上海区域，兼香型产品一年用于免费品尝的耗损达到10几万件。
有数据显示，近些年来，小郎酒每年可沉淀3亿人次以上的兼香受众群体，成为小瓶白酒第一。结合郎牌特曲来看，目前郎酒兼香型产品的价格带覆盖了从几十元到700元之间的大众消费关键领域，其中200元-400元区间更是潜力度最大的区域。
高端酱酒则以青花郎、红花郎为代表，二者分别对应了商务、婚礼等宴席用酒场景。今年十一期间，红花郎在江浙沪地区的婚礼宴席场次对应销售同比翻了三倍，在江浙区域的市场已经初步打开，截至目前的全年增速超过50%。
上海区域来看，由于市场偏好不同，酱酒在上海的市场接受度不算高，因而通过常规营销、开盖扫码等方式提高认知度、培育消费者成了红花郎的策略重点。
据了解，红花郎目前在上海实行大商模式，有相关人士表示“目前没有扩张计划”，这也意味着现有大商格局短期内不会发生改变。
兼香、酱香并行的策略下，郎酒截至今年前三个季度的商家扫码出货量已经超过2022年全年。熟悉郎酒的相关人士告诉《国际金融报》记者，一般出货量相当于销售量的1.2倍，这意味着今年全年业绩可能是去年的1.3-1.5倍。
十七大名酒之一的河南宝丰酒也亮相了上海酒博会，此次宝丰不仅展出了代表品质新高度和净度的国色清香·师作系列，还有延续经典的宝丰大曲·第六代等全国化战略的系列新品。
当年宝丰凭借酒祖仪狄的名号迅速打出名气，后又因酒质突出荣登国宴，一时间名气大噪。
但随后的二次扩建，让宝丰元气大伤，清香转浓香的定位失误又进一步拖累其发展。
近来汾酒的驱动不仅为清香扩容奠定了基础，也带动了众多清香品牌的崛起和发展，宝丰就是其中之一。
2022年3月，宝丰宣布全国化布局，此前这家河南名酒已经完成河南省108个县区域的全覆盖和商业搭建。
在公司看来，白酒消费和行业竞争环境给予了宝丰酒业战略机会。十七大名酒中清香占据三席，分别为汾酒、宝丰和黄鹤楼。品质底蕴在手，宝丰欲借清香扩容之势重塑往昔的辉煌。
产能端，其改建厂房，增加全自动灌装生产线，打造立体库；市场端，聚焦攻占上海、深圳等一线城市做引领，江苏、安徽、江西、湖南、广东、山东等白酒大省作为重点市场加速拓展，半年时间省外市场布局拓展到12个省，整体销售收入同比增长80%以上，省内销售收入同比增长超50%。
有市场人士对《国际金融报》记者表示，宝丰的迅速扩张离不开商业模式的灵活性，即“针对不同市场采用不同的商业模式”。在河南省内，宝丰坚持厂商一体化，厂商分工做好市场深耕、消费者培育和销售服务工作；在省外市场，宝丰将基础性的市场渠道工作交给经销商来主导，自身来做好品牌文化、产品知识、消费者教育，以及相对应的市场服务体系的承接，即“前期以经销商为主，后期以企业为主”。
有宝丰相关人员对记者表示，对一个新品牌而言，常规市场培育期在2年左右，2年时间如果做得好便可以形成一个良性动销。
作为中国最大的清香型白酒生产基地，酒都汾阳汇聚了汾酒、汾阳王、竹叶青、杏花村等一众名酒。
此次参展，汾阳王以高端青花形象为主，展厅继续以唐朝风格设计，展出了青花、清雅、御清等旗下多个系列产品。
上海酒博会开始前三天，汾阳王刚刚与广东粤强达成战略合作。作为国内知名酒厂的产品全国代理，广东粤强不仅历史悠久，旗下的酒类代理更是囊括了五粮液、剑南春、茅台等名酒。双方的合作无疑是借助粤强庞大而成熟的布局，助力汾阳王抢占华南市场。
实际上，作为较早跳出舒适圈的清香酒企之一，早在2012年，汾阳王便紧跟汾酒进军河南，开启了整十年的环山西泛清香大区域布局，河南、山东、内蒙、河北、京津市场相继启动。
汾阳王销售部常务副总经理赵森在接受《国际金融报》记者采访时直言，最大的难点在于品牌。作为山西的知名商标、老字号，出了山西，怎么让外地用户通过品质来认可汾阳王这个“外来品牌”成了难题。
彼时，汾阳王试图通过自营来开拓外地市场，但这一模式投入高转化慢的弊端很快显现。随后汾阳王开始寻找实力强劲且彼此认同的经销商。赵森直言“离开大商和优商是不行的”，在其看来，借助大商的力量能够更快将汾阳王的影响力扩展到全国。
2021年下半年，汾阳王宣布全国化战略，在建立环山西泛清香大区域基础之上正式启动全国化布局，全国营销总部、华中南销售分公司和长江以南湖北、湖南、江西、福建等省区运营中心纷纷成立。
为了符合全国化战略需求，汾阳王推行“放中间、抓两头”的产品策略，即重点提升高线光瓶酒和高端系列，开放中端产品的条码开发，实现产品放量与高端化两手抓。
赵森透露，目前汾阳王已经实现江浙沪、京津冀、湖南、湖北、云南、海南、新疆、甘肃、陕西、江西等多省布局，合作经销商超400家。伙伴增加也让其放量显著，以表现强劲的华东市场为例，3年来的销售复合增长超过50%。
全国化布局的稳步推进也让汾阳王制定了更高的目标。前年汾阳王宣布向30亿元目标冲击，今年的春糖会上，公司也给出更长远展望：力争2028年跨入酒业百亿阵营。
赵森告诉记者，汾阳王的战略绝不停留在口号上。据其透露，汾阳王目前已发展为汾阳产区的第二大酿酒企业，拥有汾阳王酒厂和杏花华樽酒厂两个生产基地，合计拥有2万吨产能及5万吨储存能力。在杏花华樽酒厂二期技改项目完成后，将提升产能至5万吨，产能和储备的提升也为汾阳王迈向全国市场打下了基础。
若要论资排辈，黄酒的历史要比白酒悠久许多，是世界上最古老的酒类之一，但由于地域、文化培育等限制，黄酒如今的市场规模远不及白酒，如何实现突围成了每家黄酒企业的重点。
此次酒博会上，深耕上海的金枫酒业带来了研制的半甜型果味黄酒——红卟卟，共有柚子、荔枝、桃子三个口味，230ml的磨毛玻璃圆瓶加上清新的配色、图案，显得十分可爱，深得年轻受众喜爱。
展区的相关人员陈深（化名）告诉《国际金融报》记者，红卟卟果味黄酒其实在两年前就已经研发出来，其主要是在黄酒的酿造基础上，将年轻人接受度不高的麦曲味降到了最低，再添加纯果汁，辅以黑枣、龙眼肉、枸杞等植物提取物，同时为保证黄酒的健康属性不额外添加香精和色素，酒精度数7%，“对女性消费群体来说，口感更好”。
在酒博会“露面”前，该款产品已经经过了一年多的试运营，根据市场反馈对其口感、包装等都做了升级，比如酒体颜色更加清爽、果味更加浓郁、瓶塞更好打开等。
陈深表示，红卟卟果味黄酒目前只在电商平台销售，其淘宝官方店铺的到手价约26元，主推线上渠道是考虑到黄酒的年轻及地域限制，“这款产品我们其实是想要面向全国消费群体”。
与其他酒类不同，黄酒的主要受众集中在江浙沪一带，且主力消费群体在45岁以上，这样的结构限制了黄酒企业的发展，企业只能“摸着石头过河”，寻找新的增长点。
陈深表示，红卟卟果味黄酒目前还处在市场培育期，受店铺属性影响，目前50%-60%的订单仍是来自江浙沪区域。谈到利润空间，他直言，若算上前期市场投入费用，则该款产品利润空间非常低，甚至可以说没有，但若培育成功，后期将成为一个全新的品类。
其是上海首创的海派黄酒代表，不同于浙派、苏派产品，金枫酒业对传统黄酒工艺进行革新，将枸杞、蜂蜜、生姜、黑枣等药食同源的物质加入黄酒中，以提升其营养性能，口感也更好。“以前小时候喝绍兴黄酒或者传统黄酒的时候，都要放一些生姜、话梅、黑枣进去加热一下，我们对原材料进行革新之后就完全不需要了”。陈深说道。
工艺上，金枫酒业很早以前就实现了标准化生产，28道生产工序都是数字化生产，智能温控，同时其独有的二次降温冷冻技术可让酒体更加清爽干净。“这些都是传统黄酒难以做到的。”他直言，传统手工黄酒是做不到将酒中沉淀物质完全分离的，这是我们首创的工业化生产，也是海派黄酒跟传统黄酒最大的区别。
同时，在以上海为核心的基础上，金枫酒业通过营销渗透和收并购同步推进向浙江、江苏等其他省市扩张。2019年开始，其又对旗下原有的红、黑标产品进行迭代升级，石库门红标6年、黑标9年陆续上市，后又对高端系列产品锦绣12、经典20和石库门海上繁华等系列礼盒及外包装进行优化，丰富产品结构和形象。
虽然金枫一直在创新变革，但其依然受黄酒行业下行的影响。陈深指出，近两年来，黄酒市场规模一直在萎缩，几乎以每年3%-5%的速度在下跌，“今年总体达到150亿元就已经很不错。”
这样的背景也导致黄酒企业很难扩展增量市场，只能通过抢占其它企业的市场份额来生存。因此，企业间多采用低价促销的方式走量，继而使得黄酒市场进一步走低。也有企业寄希望于以高端产品为核心的高端化增长，例如古越龙山的“只此青玉”，但这类产品很难形成规模。
陈深说，黄酒的主流大单品还是沉淀在20元-30元价格带，这是外界对黄酒的认知价格，“从利润空间来说，我们产品的生产、运营成本不比白酒低，甚至有的产品可能还要高一些”。
另一方面，在消费降级的大趋势下，白酒消费群体的消费水平无论是从千元降到百元，还是更低，市场都会有相应的产品，可黄酒的产品带没有这么丰富，一层层降下来可能就没有选择的余地了，这部分群体就会流失。
但“关关难过关关过”，果味黄酒就是金枫酒业为培育新消费群体、改变市场认知而踏出的第一步，“我们希望这个酒能打动年轻消费群体。”
提到葡萄酒，新疆和山东烟台是国产葡萄酒两个极具代表性的地区，这次酒博会有不少来自当地的品牌，比如中信国安葡萄酒业有限公司（下称“中信国安”），其为A股上市公司中葡股份旗下一员，核心品牌为“尼雅”。
2011年，依托新疆天山北麓得天独厚的原生态葡萄种植资源，牵头制定了玛纳斯小产区标准，玛纳斯核心基地被中国酒业协会认定为首个“中国葡萄酒小产区”。中信国安此次带来参展的产品之一——尼雅脱醇葡萄酒就产自新疆昌吉州玛纳斯县，这是一款2022年正式推出、酒精度数为0.5%的无醇葡萄酒（甜型）。
中信国安高级酿酒师赵振江告诉《国际金融报》记者，这款葡萄酒利用特种膜分离技术脱醇而成，对现有葡萄酒进行乙醇、芳香物质、其他营养物质进行选择性精准分离，最终将酒精（乙醇）脱离出去后达到一种无醇状态，适用于不胜酒力的人群等等，“他们在应酬或其他场景中，可以不为酒精烦恼，又能体验喝酒的乐趣”。
其直言，当前市场中存在两种脱醇产品，一种是用果汁直接进行调配，但因为它没有经过发酵，所以不能称为真正意义上的脱醇葡萄酒，只能是果汁配制酒，而尼雅脱醇葡萄酒则是真正的葡萄酒通过脱醇工艺所得，符合脱醇产品的官方定义，也符合欧盟标准，是未来脱醇酒的方向。
记者注意到，在京东平台，尼雅脱醇葡萄酒单支到手价约102元，整箱（6瓶）508元，折合约85元/瓶。赵振江坦言，由于生产企业主要在新疆和山东烟台，在就近营销推广策略下，该款产品在“大本营”的优势要更大一些，若从全国整体来看，南方市场需求度相对更高。
除了尼雅脱醇葡萄酒，赵振江还向记者介绍了一款“出生”约两个月、尚未在线上推出的初创产品——suntimeHi啤。这是以葡萄酒为原料生产的一款跨界产品，既能充分体现葡萄酒的香气和品质口感，又能感受到类似啤酒的感觉，吨位上也靠近精酿啤酒，符合年轻人的猎奇心理和审美、体验需求。
配料表来看，这款产品的原料和辅料主要包括葡萄酒、水、葡萄浓缩汁等。赵振江说，产品中的葡萄酒含量大约在80%左右，其中使用了部分脱醇葡萄酒、干红葡萄酒，再加上葡萄果汁，能够更充分地保留葡萄酒风味；工艺也是参照葡萄酒的酿造流程，后期又补充了一些食品级的二氧化碳，达到啤酒的气体含量要求。
上述情况也导致suntimeHi啤比市面上普通啤酒的成本要高2-3倍，零售价也相对较高，为15.8元/瓶。由于是初创产品，suntimeHi啤目前仅在新疆、山东等区域试行推广，“市场反馈还不错，对这款产品我们现在更想做的是确定人群，先追踪一下市场认可度，后续再进行市场推广，推到线上。”赵振江如此说道。
交谈中，赵振江没有否认国产葡萄酒所面临的瓶颈，他说前期发展中，国产葡萄酒更多集中于效仿国际消费者的习惯和产品定位，制作干红或者干白，但在长期运行后发现，这类产品与中国消费群体的生活习惯，以及市场之间的匹配性要差一些，所以现在要把产品链拉长，实现多元化。
另外，在中国消费市场中，年轻消费群体凸起，他们的消费观念、关注点都在发生变化，这种变化也推动厂商求变，拥抱变革。
“尼雅脱醇葡萄酒也好、suntimeHi啤也好，这两款产品都是为了迎合市场、迎合消费者所做的一种创新，可以说是逼着变出来的。”赵振江笑着说，产品和消费者之间的碰撞也是一种需求认知的交流，双方还是会有慢慢形成共识的东西。
在啤酒行业有一句名言是“得年轻人者得天下”，在该届酒博会上的众多啤酒企业上，从展台的布局、展出的产品中，能看到各种年轻化元素，年轻化或已成为啤酒企业相互竞争的新赛道。
在展台布局方面，雪花啤酒、燕京啤酒以及青岛啤酒等均有不同的互动体验，展台上不仅能免费品尝啤酒，还有一些小游戏供参展人游玩，并且在成功完成后，会赠送相应礼品，这也成功的吸引到很多年轻人驻足停留。
例如在雪花啤酒和喜力啤酒的展台上，整个展台以绿色为主色调，除了啤酒品尝区，还有“喜力0.0极限挑战”和“喜力节奏大师电音区”两个互动，参展人在完成游戏后，就能获得限量礼品。
和与之相似，的主色调为蓝红色，其在展台中央设置了滑板游戏挑战，并设置打卡活动，即拍照打卡展台或产品发朋友圈，就能获得一瓶啤酒；则在展台上面设计了自行车类型的小游戏，有整瓶啤酒赠送。
百威啤酒的展台则较为特别，其啤酒产品的展示较少，展台更多向参展人介绍公司的ESG成果以及在减碳方面的成就。其中拥有一个看起来像水倒流的设施，百威工作人员告诉记者，这是为了呼吁大家节约水资源，目前公司南宁酿酒厂在啤酒生产中用水为每百升啤酒1.11百升水，为百威集团全球酿酒厂中的最低用水量，而行业内的用水量行业的平均水耗是3-4百升/百升啤酒。
在多样化展台的设计下，通过增加参展的趣味性，从而吸引到了更多年轻人的关注，让参展人更好的了解公司啤酒品牌。
5月4日，喜力官宣喜力0.0无醇啤酒正式在中国平台首发上市，这是该产品自2017年在国外首推后第一次在中国开始布局。据介绍，该款啤酒的酒精度数为0度，产品运用了超滤膜技术将乙醇给过滤除去，在未大量饮用的前提下，喝完后能够进行驾车行驶。
雪花啤酒也推出了黑狮红啤等适合女性消费群体的产品。其品牌部门工作人员对记者表示，公司尤为关注“她文化”，随着女性消费力量的崛起，女性也逐渐成为啤酒消费的主力军，而这类群体会更加关注包装、口感、趣味性。因此，公司也推出了相应的产品，例如果味的白啤、黑狮红啤等女性比较容易入口的产品，从而达到适合女性的微醺文化。
其进一步表示，在年轻化方面，当代年轻人除了比较注重性价比，也更愿意为了包装以及场景化买单。当前小酒馆等概念场景也正是主打一个慢节奏、慢生活的酒搭子文化，为年轻人提供了一个可以社交的场所，并为其买单。公司也会通过对极限运动、电音节等更接近年轻人的活动进行赞助，从而对品牌进行宣传。“公司卖的最好的勇闯天涯superX产品，价位在7-8元，在2018年推出后也被定义为‘专为年轻人量身定制的啤酒’，并连续多年赞助《这就是街舞》节目。”
近几年，燕京啤酒的代言人从陈宝国、何政军，变成了王一博、蔡徐坤，当前百威亚太区的代言人是王嘉尔，去年6月，青岛啤酒也官宣其代言人为肖战。企业正通过聘请明星代言人的方式，拉近与年轻人之间的距离。
此外，彪马啤酒的相关销售人员向记者表示，对年轻消费者群体的培育上，最主要的是满足年轻人的个性化需求。在国内市场，年轻人对啤酒行业的颜值要求一直很高，不管是酒瓶设计、空间设计，还是口味等等，都需要符合当下年轻群体喜好的潮流元素，因此，产品的研发和更新显得十分重要。
其表示，公司在每个月都会推出一两种新款啤酒，并验证能否存活下来。最新主推的一款咖啡精酿黑啤酒也申请了专利。其咖啡口感主要源自原料中的咖啡粉，酒精度数在3.3%左右。
精酿+咖啡的组合提高了产品成本，使得咖啡精酿黑啤酒成彪马啤酒旗下成本最高的产品，因此其售价也偏高，为15元/瓶。按销售人员介绍，利润空间约在50%左右，目前走的是经销商招商模式，还未上线电商平台。
计划没有变化快，敌变我变。1，2023年12月31日，计划2024年赚个20%。
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