皇家88娱乐-挂机。 傲世皇朝招商主管？草莓以其独特的果香、鲜亮的色泽和丰富的营养价值，深受消费者喜爱，其种植周期较短，采摘期较长，是中国温室种植面积最广的水果种类之一 。草莓素有“水果皇后”的美誉，其生产效益也非常可观 。近年来，北京市草莓产业作为都市农业发展的一个特色，已成为一二三产业融合的典范，呈现出迅速发展的态势，对提升北京市农业的整体效益和增加农民收入起到了关键性的作用 。2022 年北京市设施农业的总栋数为 18.1 万栋，总面积达到 11 001.0 hm 2 ，其中日光温室 9.7 万栋，生产面积5 133.3 hm 2 ，占总面积的 46.67% 。通过日光温室调节温度、湿度和光照，为草莓创造了一个受控的生长环境，缓解了气候变化的不利影响，延长了草莓的种植季节，满足了市场对新鲜草莓的全年需求。温室内的环境稳定，植株能够获得充足的营养和水分，减少了病虫害的侵害，提高了果实的均匀性、色泽和口感。此外，精准的水肥管理和病虫害防治减少了果实损伤，提升了果实的外观和品质。北京市草莓产业调研显示，近年来该产业稳定发展，种植面积和产量逐年上升，表明温室栽培技术在提高草莓产量和质量方面发挥了重要作用，对农业生产的可持续发展具有积极影响 。
我国设施草莓立体栽培技术从 20 世纪 90 年代开始研究，目前，国内立体栽培方式有多种模式，如“A”型栽培模式、 “H”型栽培模式等 。北京地区日光温室草莓栽培可以采用横向布局、垂直布局、阶梯布局等形式，横向栽培布局是草莓沿着日光温室的横向栽培，可以充分利用温室的宽度，使得光照更加均匀分布在植株之间，提高草莓的光合作用效率；垂直栽培布局是沿着温室高度进行多层次的栽培，这种布局方式可以节省空间，增加草莓的栽培密度，但需要考虑光照均匀性和通风情况；阶梯栽培布局是通过台阶式的栽培装置，使得不同高度的草莓植株都能获得足够的光照。
在日光温室中，通过栽培系统的应用能够更有效地提高管理效率和产量，并在一定程度上降低病虫害的影响，常用的栽培系统有 3 种类型：①提升式栽培系统。通过架设提升装置或架子，将草莓植株悬浮在一定高度，方便管理和采摘。同时，这种系统的设计有助于减少病虫害对植株的侵害，保持植株的整洁，提高了整体的生长环境质量。②管道栽培系统。采用管道或槽系统进行草莓的栽培，有助于统一管理水分和营养，提高灌溉和施肥的精确度。通常，这种系统会结合滴灌系统，有效地控制水分供应，确保植株获得适量的水分和养分。③轨道式栽培系统。采用可移动的轨道或容器，使得栽培床可以灵活移动。这种设计有助于优化光照利用，同时方便对植株进行管理和维护。移动的栽培床可根据需要调整位置，以确保每个植株都能获得适量的阳光。
温室种植草莓有其独特的要求，不同品种具有不同的适应性和特点，在选择适合温室栽培的草莓品种时，通常需要考虑以下因素：一是耐温性，温室环境相对于室外来说更加受控，选择具有较好耐温性的品种，能够在较高或较低的温度条件下保持生长和果实发育。二是病虫害抗性，温室环境容易成为病虫害滋生的场所，选择对常见的温室病虫害具有一定抗性的品种，能够减少农药的使用，提高产量和质量。三是生长习性，不同品种的草莓在生长习性上有所差异，有的适合垂直栽培，有的适合横向蔓延。根据温室的布局和管理方式选择适合的生长习性，以充分利用空间。四是适应光照，一些草莓品种对于低光照条件更为适应，而另一些则需要更多的阳光。根据温室的朝向和光照情况选择适合的品种，或者考虑采用人工补光手段。五是果实品质，要选择口感好、甜度高、果实颜色鲜艳的品种，这可以提高销售竞争力。六是周期和产量，一些草莓品种具有较短的生长周期，适合在有限的时间内迅速收获。同时，还要考虑选择产量较高的品种，以提高经济效益。适合北京地区温室栽培的草莓品种包括红颜、章姬、圣诞红、丰香、香野等 。北京市近年来引进种植很多特色草莓品种，如粉玉、建德红、白雪公主等，表现也很好 。
2.3.1 温度控制。温室草莓的温度控制和调节主要通过温室内部的通风、加温和降温设备来实现。夏季高温时，可通过合理调节温室通风，及时散热，避免温室内温度过高对草莓植株的伤害，同时考虑安装遮阳网、喷淋降温等设备来降低温室内的温度。冬季低温时，可通过加温设备如加热器、地热管等来提供适宜的温度，促进草莓的生长。
2.3.2 湿度调节。过高的湿度会影响草莓的开花授粉和果实发育，容易导致病虫害的发生，过低的湿度则会导致植物蒸腾作用过快，影响植物的生长，需要通过温室内的通风设备和加湿设备来控制和调节湿度，保持适宜的湿度环境。在干燥季节，适当增加温室内的湿度，使用喷雾器或加湿器等设备来提高湿度，在潮湿季节，通过加强温室内部的通风来降低湿度。
2.3.3 光照管理。首先，温室草莓需要充足的光照来进行光合作用，促进植物的生长和果实的发育，应选择光照充足的地点，避免阳光直射时间过短或者阴影过重的环境。同时，温室内部的结构和布局也需要考虑光线的照射情况，合理设置温室的窗户和天棚，以便让更多的阳光进入温室。其次，温室草莓的光照管理还涉及光照调节，在温室内，可通过调节遮阳网、调整温室通风和透光设备等方式来控制和调节光照强度，夏季高温时，使用遮阳网或调节温室通风来减轻高温对草莓植株的伤害，降低光照强度，冬季低温时，适当增加温室内的光照强度，通过补光等方式提供植物所需的光照。另外，温室草莓的光照管理和调节还需要注意光照的均匀性，避免出现局部光照过强或过弱的情况，通过调整温室内部的结构和布局、合理设置照明设备等方式来改善光照的均匀性。
2.4.1 叶片管理。草莓的叶片直接影响植株的光合作用效率，进而影响果实的产量和品质，叶片健康与否，也关系到植株对病虫害的抵抗力。叶片管理的具体措施包括修剪老叶和病叶，定期检查草莓植株，及时去除衰老、黄化或有病斑的叶片，减少病害的传播，促进植株萌发新叶，增强光合作用。在草莓生长旺盛期，可通过适当地疏花疏果，减少对营养的过度消耗，合理施肥，特别是氮肥的施用，促进新叶的生长。要定期检查叶片，及时发现并处理病虫害。使用生物防治方法，如引入捕食性天敌，或使用低毒高效的化学农药。同时，合理轮作和种植抗病品种，也是预防病虫害的有效措施。通过调节温室的遮阳系统和通风系统，控制光照强度和温度，为叶片创造适宜的生长环境，要避免长时间的高温和强光直射，防止叶片晒伤。保持适宜的土壤湿度，土壤过湿，导致根部病害，土壤过干，影响叶片生长，可以通过滴灌等节水灌溉方式，合理控制灌溉量。通过叶面喷施的方式，为叶片提供营养，快速补充植株所需的营养元素，提高营养利用效率。
2.4.2 茎部管理。草莓的茎部包括主茎和匍匐茎，它们的生长状况直接影响植株的形态和果实的产量。①控制匍匐茎的生长。匍匐茎是草莓植株的一种特殊茎，可以长出新的植株，但是，匍匐茎的生长会消耗大量的养分，影响果实的发育，要通过人工或化学方法控制匍匐茎的生长，将养分集中供给果实。②注意疏枝和整枝。疏枝是指去除植株上过密或过弱的侧枝，以保证主茎和强壮侧枝的生长，整枝则是通过调整茎枝的分布，保证植株的通风透光，减少病害的发生。③合理控制植株密度。保证茎部充足的生长空间，避免过度拥挤导致的茎部衰弱和病害发生。④适时摘心。去除植株主茎的顶芽，促进侧枝生长，增加果实的数量，需在植株生长旺盛期进行，并控制摘心的数量。
2.4.3 花朵管理。花朵管理的目的是确保草莓能够顺利授粉、坐果，并最终形成高质量的果实。在草莓开花期间，通过疏花，去除一部分花朵以减少对植株养分的过度消耗，促进剩余花朵的发育，提高果实的品质和大小。疏花通常在初花期进行，去除弱小、畸形或位置不当的花朵。在温室内，由于自然条件下的授粉昆虫可能较少，需采取辅助措施以提高授粉率，常用的方法包括引入蜜蜂等授粉昆虫，或使用电动授粉器进行人工授粉。北京地区冬季寒冷，可通过温室加温设备保持适宜的温度，避免花朵受冻。花朵的发育需要充足的营养供应，通过合理的施肥，特别是花期对硼、锌等微量元素的需求，可以促进花朵的发育和提高坐果率。在花朵发育期间，适当修剪过密的叶片和侧枝，以改善植株的通风透光条件，减少病害的发生。
2.4.4 果实管理。①疏果。通常在幼果期进行，去除畸形果、病果和位置不当的果实，在草莓坐果后，要及时通过疏果去除一部分果实，以保证剩余果实能够获得充足的养分，促进果实的均匀生长。②注意果实支撑。草莓果实较重，容易下垂，长时间接触土壤容易诱发病害，可以使用果实支撑网或吊线等工具，将果实抬起，避免果实触地。③加温。北京地区冬季寒冷，要通过温室加温设备保持适宜的温度，促进果实的成熟。④施肥。通过合理施肥，特别是果期对钾、钙等元素的需求，促进果实的均匀着色，提高果实的甜度和风味。
2.5.1 土壤要求。适宜的土壤应该具备以下特点：首先，土壤疏松、排水良好，由于草莓的根系相对浅，土壤需要具备良好的透气性和排水性，以免根系腐烂。其次，肥沃的土壤有利于草莓的生长和发育。草莓对土壤肥力的要求较高，因此肥沃的土壤更有助于其生长。同时，草莓土壤pH 为 5.5~6.5，稍酸性的土壤更有利于其生长。
2.5.2 土壤改良。通过添加有机肥料和矿质肥料来提升土壤的肥力和养分含量，促进草莓的生长。定期进行土壤翻耕和深松有助于提高土壤的透气性和保水性，对于酸性较高的土壤，添加适量的石灰有助于调节土壤 pH，创造更适宜的生长环境。
2.5.3 营养需求和施肥方案。温室草莓的营养需求主要包括氮、磷、钾以及微量元素等，氮元素是植物生长的主要营养元素，能够提高草莓的产量和品质，磷元素能够促进植物的花芽分化和根系生长，而钾元素则有助于增强植物的抗逆性和提高果实的品质，此外，微量元素如铁、锌和锰等也会影响草莓的生长发育。针对温室草莓的营养需求，可以制定相应的施肥方案，在草莓的生长初期施用氮磷钾复合肥料，以满足植物生长所需的主要营养元素。随着草莓的生长，可以根据植株的生长情况和营养状态进行追肥，补充植物所需的氮、磷、钾等养分。还可以通过叶面喷施微量元素肥料，以满足植物对微量元素的需求。温室草莓也可以通过有机肥料来进行施肥，有机肥料不仅可以提供植物所需的养分，还能改善土壤结构和提高土壤肥力，有利于促进草莓的生长和发育。
随着消费者购买力的提升和对农产品质量安全的关注日益增强，绿色和有机农产品越来越受到重视。尽管草莓的有机种植面临许多生产限制，但绿色防控技术因其操作性强、安全性高而越来越受到广泛应用。这种技术在生产过程中采用农业、物理和生物技术等综合防治措施，旨在不使用或减少化学农药的情况下有效控制病虫害，同时保证草莓的产量、品质和栽培环境的生态安全。在日光温室中，草莓的绿色防控技术应遵循“预防为主，综合防治”的植保原则。这要求加强栽培管理，提高植株的自然抗病能力，并利用天敌来控制害虫，从而将病虫害的损害降至最低。
2.6.1 常见病虫害及其防治方法。温室草莓常见的病虫害有灰霉病、白粉病、叶斑病、蚜虫、蓟马等（表 1）。
2.6.2 生物防治在草莓栽培中的应用。生物防治是一种环保、安全、可持续发展的病虫害防治方式，主要通过引入天敌昆虫或者利用微生物等生物资源，来控制病原微生物和害虫的数量，达到减少化学农药使用、减轻环境污染的目的。生物防治在温室草莓栽培中的应用包括以下几方面：①天敌昆虫。在温室草莓种植中，可以通过引入一些天敌昆虫来控制害虫的数量，例如瓢虫可以捕食蚜虫，蚜虫寄生蜂可以寄生在蚜虫体内，控制害虫的数量。这种方式可以有效地降低害虫的数量，减少对化学农药的依赖，同时不会对环境和人体造成危害。②生物杀菌剂：在温室草莓的生产中，可以利用一些生物杀菌剂来控制病原微生物的数量，例如利用拮抗细菌、真菌等生物制剂，来降低灰霉病、白粉病等病害的发生。与化学农药相比，生物杀菌剂对环境和人体的危害较小，而且不易产生抗性，具有较好的长期效果。③生物有机肥料。在温室草莓栽培中，可以应用生物有机肥料来改善土壤环境，提高植株的抗病能力，减少病害的发生。生物有机肥料中含有丰富的微生物和有机质，可以促进土壤生态系统的平衡，增加土壤微生物多样性，对植物健康生长起到积极作用。
生物防治在草莓栽培中的应用可以有效地降低对化学农药的依赖，减少环境污染，保护生态平衡，提高农产品的质量和安全性。因此，生物防治在温室草莓栽培中具有广阔的应用前景。
2.7.2 收获技术。草莓一般在上午日照充足而温度尚未过高时进行采摘，这样果实的糖分和香味更佳。采摘草莓时要轻柔，避免损伤果实和植株。最好是将整个果梗切断，而不是将果实摘下。收获的草莓应尽快整理和包装，避免果实叠压，以免造成挤压变形和损伤。收获后的草莓应迅速送往冷藏设施，保持在低温和高湿的环境下，以延长保鲜期。
草莓是一种受欢迎的水果，其味道鲜美，营养丰富，深受消费者喜爱。宗静等于 2022 年 9—10 月对北京市37 个草莓园区进行调研，调查结果表明，草莓平均产量为 30 733.5 kg/hm 2 ，生产成本约 3.5 万元，产值约 7.7 万元，纯效益可达 4.2 万元。由于受季节和气候的限制，温室草莓在非季节性时段具有较高的市场需求，能够满足消费者在全年各个时段对草莓的需求。温室草莓栽培的环境受控制，能够提供适宜的温度、湿度和光照条件，有利于草莓的生长和发育。相比露天栽培，温室草莓通常具有更高的产量，从而提高了种植者的收益。温室草莓的栽培环境受到保护，不易受到自然灾害和病虫害的侵扰，果实质量相对稳定，外观美观、口感好，更容易获得市场认可，从而获得更高的销售价格。温室草莓的栽培周期相对较短，一般在几个月内就可以收获，相比于其他树木类水果，回报周期更短。温室草莓的栽培利用了现代农业技术，通过科学的肥料施用、浇水管理和病虫害防治，能够保证长期稳定的产量和品质，有利于农业的可持续发展。基于以上分析，温室草莓栽培具有较高的经济效益和可行性。然而，也需要考虑到温室建设、管理成本等方面的投入，以及市场竞争和销售渠道等因素，进行综合评估和规划，以确保温室草莓栽培的经济效益和可行性。
日光温室草莓栽培是一项复杂而高效的农业实践，结合温室技术和草莓生长的特点，可以取得良好的产量和品质。选择适应温室环境的草莓品种是成功栽培的首要条件，品种的选择应考虑其对温室条件的适应性、产量和果实品质。良好的土壤质量是草莓生长的基础，疏松、排水良好、肥沃的土壤有助于根系生长和养分吸收，合理的土壤消毒和改良措施能够有效预防病虫害，提高土壤的肥力。种植时要确保植株的间距适当，以充分利用光照和空间。自动化的灌溉系统和合理的施肥计划是温室草莓栽培中不可忽视的部分，可以根据草莓的生长阶段和需求，精准供水和施肥，以保障植株的健康生长。要定期监测病虫害情况，采取生物防治、化学防治等手段，及时应对病虫害的发生，以确保植株的健康。采摘成熟的果实时要注意不损伤植株，保持果实的完整性。日光温室草莓栽培的成功关键在于综合运用先进的温室技术、科学的管理方法，不断优化栽培环境，以提高产量、品质，并确保草莓的可持续生产。
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