盛悦娱乐-网址很多伙伴喝红酒时想必都有过这样的困惑，那就是红酒是怎么酿造的？为什么自个儿买点葡萄回家酿跟外面买的差异那么大？带着这样的疑问，本文我们一起来搞清楚他们的区别~

　　原料不同，所形成的成品必然不同，这是伙伴们都毋庸置疑的。红酒，是有专门的酿酒葡萄品种酿制的，说着可能有些陌生，其实我们找一家商场，不妨试着翻看一下酒瓶背标，寻找到原料一览，会清晰看到例如红葡萄酒最常见的原料，赤霞珠、梅洛、蛇龙珠等，白葡萄酒最常见的原料，霞多丽、长相思、雷司令等。

　　我们伙伴们在家酿的红酒或葡萄酒，绝大多数原料估计是食用葡萄，不是说不可以，但就像业余选手跟职业选手对比一样，各自擅长的领域悬殊会非常的大。

　　（1）外观：酿酒葡萄皮厚肉少、粒小穗紧凑；食用葡萄皮薄肉多、粒大穗疏松；

　　（6）物质：酿酒葡萄含单宁+酚类物质多较高营养；食用葡萄单宁+酚类物质稀少；