主页信无双娱乐-怎么提现， 傲世皇朝线路测速。提起可雅白兰地,不少人脑海里浮现的都是:优雅、醇厚、馥郁……这样的词汇。

　　白兰地作为以葡萄或者其他水果为原料制作而成的蒸馏烈酒。不管是历史背景还是风味口感都备受人们的喜爱。白兰地(Brandy)最早来源于荷兰语“brandewijn”,意为“烧酒”,从名字也可以看出白兰地蒸馏酒的属性。作为全球八大烈酒之一,白兰地在全球酒类文化中扮演着非常重要的角色。

　　白兰地虽然以葡萄为原料,但它是葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的蒸馏酒,酒精度在40%VOL左右,属于烈酒的一种。而葡萄酒是葡萄经过发酵后,直接放在橡木桶内进行桶藏的发酵酒,酒精度数相对较低。所以,白兰地又被称为“葡萄酒的灵魂”。

　　白兰地是以水果为原料制作而成的,其中葡萄最为常见,所以市面上常说的白兰地主要指的就是以葡萄为原料的白兰地,以其他水果为原料制成的白兰地,多会在前面缀上原料。比如常见的还有苹果白兰地(以苹果为主要原料,风味清新,带有浓郁的果香),樱桃白兰地(以樱桃为主要原料,甜美的果味与浓郁的酒精味道相结合)。

　　可雅白兰地采用的被誉为最适合酿造白兰的葡萄品种——白玉霓为原料。产自北纬37度的黄金海岸线的白玉霓,风味浓厚,高酸低糖,酿造出来的原白兰地自带东方韵味。赋予了可雅白兰地独特的香气和口感。

　　作为蒸馏烈酒,白兰地生产过程大致分为:发酵、蒸馏、桶藏和调配。可雅白兰地从原料葡萄的种植、采摘,到发酵、蒸馏、桶藏,以及最后的调配、装瓶都在可雅酒庄内进行,属于酒庄酒。可雅白兰地在酿造过程中经历十余道工艺,并且对多个工艺点进行监控,每年产生近万条数据,保证了风味与品质的统一。

　　白兰地一直以馥郁的香气和醇厚的口感而闻名于世,可雅白兰地作为国产高端白兰地的开创者和引领者更是凭着独特的东方韵味被消费者喜爱。品鉴白兰地主要可以从色,香和味三个方面来进行。

　　观色,白兰地酒液的颜色会随着桶藏时间的增加而逐渐变深。像可雅桶藏6年VSOP的酒液是晶莹剔透的金黄色,而可雅桶藏15年XXO的酒液颜色就已经是迷人的琥珀色了。闻香,白兰地的香气极其复杂,既有来自原料葡萄本身的香气,又有来自橡木桶陈酿的各种芳香物质,所以,在品鉴白兰地的时候,需要慢慢沉浸其中,仔细体验各种香气的不同。尝味,长时间的橡木桶桶藏,让白兰地的口感变得非常圆润丝滑,小口品尝,才能品鉴出白兰地的风味和层次。