主页,【UED在线娱乐】/主页，在人们的印象中，香槟（Champagne）是法国古老而浪漫的文化名片，它稀有而珍贵，浪漫而神秘，象征欢乐，拥抱胜利，是高调奢华的品质之选。你对香槟的了解有多少呢？不如来测试一下吧。

　　4. 下列哪一位人物改进了香槟的转瓶工艺，使其能够适应大规模的生产需求？

　　5. 根据香槟区法律规定，黑中白（Blanc de Noirs）香槟允许采用哪种或哪些葡萄酿制？

　　7. 在香槟地区，下列哪一个区域拥有最多的特级村（Grands Crus）？

　　8. 香槟和普洛赛克（Prosecco）最主要的差别在于气泡生成的“地方”，它们分别是：

　　A. 香槟的气泡在瓶中产生，且该酒瓶与之后出售时所用的瓶子为同一个；而普洛赛克的气泡则在更大的酒瓶中产生，之后再重新装瓶

　　D. 香槟的气泡在开口发酵罐中产生，而普洛赛克的气泡则在长长的管状容器中生成

　　莫尼耶皮诺、黑皮诺和霞多丽是用来酿制香槟的三大葡萄品种，而歌蕾拉则是用来酿制普洛赛克起泡酒的主要品种。

　　根据香槟区法规规定，从装瓶日起，年份香槟至少在酒窖存放3年才能出厂销售。

　　凯歌夫人的灵感来源于厨房里的餐桌，她在桌子上钻出一个个洞，将香槟酒瓶倒置在洞里，这样底部的渣滓就会慢慢地沉到瓶口。

　　香槟区法律规定，黑中白香槟只允许用100%黑皮诺、100%莫尼耶皮诺或黑皮诺与莫尼耶皮诺混酿而成。

　　补液是指在封瓶前，将甜液（糖浆和葡萄酒的混合物）添加到香槟中，以此来平衡其酸度和甜度。

　　兰斯山是香槟区拥有特级村最多的一个产区，香槟产区的17个特级村中就有10个坐落在这里。

　　香槟的第二次发酵是在瓶中进行的，因此气泡在瓶中产生；而普洛赛克的第二次发酵则是在密封罐中进行的，因而气泡便在罐中产生。（文/Tina）

　　中国葡萄酒自古有之，源远流长，伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋…【详情】