FFC第二轮通知230位演讲嘉宾及题目公布！来自全球功能食品界约两千位代表将齐聚青岛 - FoodTalks食品供需平台！中国工程院院士 中国海洋大食品科学与工程学院名誉院长/教授、山东省食品科学技术学会理事长
林定波（Dingbo (Daniel) Lin）美国俄克拉荷马州立大学营养学系教授，约翰和苏泰勒讲席教授，兼任美国农业部食品与农业研究所（NIFA）科学顾问
缪松现为爱尔兰农业与食品发展部Teagasc国家食品研究中心终身高级研究员、爱尔兰国立科克大学（University College Cork，UCC）兼任教授，UCC和爱尔兰国立都柏林大学（UCD）博士生导师
蔡美琴上海交通大学医学院教授，国家市场监督管理局保健食品、特医食品评专家/卫健委新食品原料审评专家
报告题目: 高植物蛋白/肽营养补充剂对老年膝骨关节炎伴肌肉衰减症的影响:一项随机、双盲、安慰剂对照临床试验
报告题目：从营养补充到抗衰生物标志物研究Swisse关于健康老龄化功能食品解决方案的探索之路
孙芳江苏楷益智能科技有限公司工程技术研究院副院长/国家果蔬加工装备研发专业中心主任
胡文韬植提桥海外健康事业部总监、药食同源滋补品升维开发联盟联合发起人,中国中药协会经典名方与大健康产品研发专委会委员
娄文勇华南理工大学食品科学与工程学院党委副书记/副院长/教授（主持工作）
杜鹃(高级工程师)杭州康源食品科技有限公司/浙江诺言生物科技有限公司研发/质量总监
报告题目：五没食子酰葡萄糖调控益生菌及其代谢物短链脂肪酸改善肠道屏障完整性
报告题目：高纤维食物组分激活fldH调控肠道共生菌L.reuteri影响肥胖进程
报告题目: 天然多酚金属框架稳定的仙草多糖微凝胶肠道靶向递送益生菌的研究
报告题目：云南特色药食同源食品三七汽锅鸡的加工工艺开发与促进小鼠产后子宫作用和机制研究
报告题目：功能菌在1，3-甘油二酯、纳豆、红酸汤、刺梨与葛根饮品中的应用
孙翔宇西北农林科技大学葡萄酒学院院长教授， 葡萄与葡萄酒产业国家创新联盟副秘书长、秦巴山区葡萄与葡萄酒工程技术研究中心副主任
报告题目：葡萄和葡萄酒工业中的铜：来源、存在、对生产和人类健康的影响去除方法
报告题目: 新型抗性淀粉复合物对2型糖尿病大鼠糖脂代谢、炎症及肠道菌群生态调节的机制研究
报告题目：全谷物健康:燕麦多酚和-葡聚糖调控糖脂代谢和肠道菌群研究
报告题目：乳清分离蛋白稳定的水包油型乳状液中蛋白质-油脂共氧化机制的研究
曾维才四川大学轻工科学与工程学院教授/副系主任，四川省生物安全国际联合研究中心副主任
报告题目：基于界面调控策略的高性能适配体传感器研制及在食品安全营养检测应用
报告题目：新型功能性益生元低聚果糖酯化物开发关键技术及产品功能评价
吴启川宜宾学院油樟工程技术研究中心专家教授/山东臨沂沂水食品产业研究院副院长/台湾著名功能性食品研究专家
杜艳青海省青稞资源综合利用工程技术研究中心主任、天佑德集团研究院院长/正高级工程师
解万翠青岛科技大学海洋科学与生物工程学院学术委员会主任、学科带头人/教授
报告题目：负载虾青素的小麦醇溶蛋白/淀粉稳定Pickering乳液的构建及应用
孔祥辉黑龙江省科学院微生物研究所首席研究员 黑龙江省农产品加工体系食用菌岗主任专家
报告题目：L. paracasei H4-11发酵米酸汤滋味物质及高产L-乳酸机制研究
王国泽贵州医科大学贵州省生态食品创制工程研究中心常务副主任/公共卫生与健康学院副教授
报告题目: FengycinA-M3@细菌纤维素@聚乙烯醇复合水凝胶的制备及抗菌作用研究
李卓玉山西大学生物技术研究所所长/教授，化学生物学与分子工程教育部重点实验室主任
报告题目:谷子多酚通过调节内源性GLP-1改善肥胖小鼠的糖脂代谢紊乱研究
报告题目：结构可控纳米载体的细胞内化和转运机制探究及其递送功能因子的应用
魏东芝国家二级教授、华东理工大学鲁华生物技术研究所创始人/所长，上海生物工程学会理事长
一年一度的“FFC功能性食品大会”已连续召开14届，汇聚业内专家、企业等数千位功能食品界代表，共议科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等，搭建管理、科研、原料、终端、OEM、装备、经销商等全产业链交流和对接平台，打造功能食品产业生态链，解决功能食品发展全过程问题。具有我国功能食品产业发展风向标、信息面宽且产业链长等特点的品牌会议，引领我国功能性食品产业高质量发展。
为进一步提高会议规格和务实性，首次升级为国际会议，届时，将邀请全球国际专家、企业等出席大会，探讨国际前沿新技术、新成果、新趋势，开拓国际视野。
《人民新闻网》《中国新闻资讯网》《环球新闻网》《食品展会大全》《昊图食品网》《中国食物与营养》《中国食品报网》《 FDL数食主张》《功能食品配料网》《植提桥》《35斗》《食品展会网》《现代食品科技》《食品商务网》《安全食报》《仪器信息网》《乳业在线》 《食品加工包装在线》《食辘网》《食品与机械》《食品机械设备网》《Foodaily每日食品》《FFL未来食品实验室》《食安时代
1、功能性食品、保健食品、特医食品、膳食补充剂及原料/配料等新产品、新成果；
1、为鼓励科技创新，组委会面向全国征集功能性食品科技创新新成果、新产品、新技术、新工艺等；审核通过颁发大会“FFC2024科技创新奖”，
金征宇 中国工程院院士 江南大学食品学院教授、中国食品科学技术学会副理事长
薛长湖 中国工程院院士 中国海洋大食品科学与工程学院院长/教授、山东省食品科学技术学会理事长
待定国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司保健食品注册处待 定国家风险评估中心营养一室主任兼特医食品标委会
Rotimi Aluko 加拿大温尼曼尼托巴大学食品与人类营养科学系教授
吴茂玉 中华全国供销合作总社济南果品研究所所长/中国果蔬贮藏加工技术研究中心主任/二级研究员
马 超 中华全国供销合作总社济南果品研究所/功能食品研究中心主任/研究员
杨 焱 国家食用菌工程技术研究中心加工分部主任/二级研究员，上海市农业科学院食用菌所加工室主任
蔡美琴上海交通大学医学院教，国际市场监督局保健食品、特医食品评审专家/卫健委新食品原料评审专家
孔祥辉黑龙江省科学院微生物研究所首席研究员/黑龙江省农产品加工体系食用菌岗主任专家
1、2200元/人，学生1600元/人，提前优惠200元/人，包括资料、会议期间用餐等。
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【第二轮通知】230位演讲嘉宾及题目公布！来自全球功能食品界约两千位代表将齐聚青岛-FFC 2024国际功能食品大会
