
泰纳德酒庄蒙哈榭干白
泰纳德酒庄蒙哈榭干白,酒品介绍:散发着淡雅的花香,在口中线条分明,活力四射,层次感十足。单宁存在感不强,尾段迸出一阵果味和花香。
泰纳德酒庄,位于勃艮第夏隆内丘的日夫里(Givry)产区,由勃艮第酿酒世家泰纳德家族掌管。与此同时,泰纳德家族同时也是蒙哈榭特级园Le Montrachet Grand Cru的第二大所有者。即使在科多尔(Cote dOr)拥有大量的资源和土地,酒庄的核心仍然留在吉夫里。
Jean-Baptiste,作为庄主从上世纪80 年代开始经营酒庄。酒庄的葡萄酒一直采用非常传统的方法酿造:在大橡木桶中发酵两周,每天两次人工踩皮,然后在桶中陈酿12 到 18 个月,必要时只进行非常轻微的过滤。白葡萄酒同样在桶中按照类似步骤发酵和陈酿,发酵自发地开始并按照自己的节奏进行,有时会持续数月。新橡木桶的使用比例,根据葡萄园的不同作出相应的调整。
相关推荐: