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彩娱乐-招商脱醇葡萄酒,也称无醇葡萄酒,一般指酒精含量不超过0.5%,酒精度不超过1%的葡萄酒,从严格意义上讲,并非完全意义上的无醇,只是酒精度较低而已。因此,脱醇葡萄酒不同于普通的葡萄汁。准确来说,脱醇葡萄酒是按照葡萄酒的生产工艺酿造出来的,是发酵过的,也属于葡萄酒类产品。只是酒精度不超过1%的葡萄酒,当然也有酒精度为零的,比如西班牙的艾尔迪亚丹魄脱醇葡萄酒,由于现在的脱醇技术不断的完善,酒精去除可以无限接近零,所以会有零酒精度的葡萄酒。
目前国内比较有名的、比较大的脱醇葡萄酒品牌有美国的爱丽尔赤霞珠脱醇红葡萄酒、爱丽尔霞多丽脱醇白葡萄酒、西班牙的艾尔迪亚丹魄脱醇红葡萄酒、艾尔迪亚费德桥脱醇白葡萄酒、艾尔迪亚发酵脱醇起泡葡萄酒、法国的雷古特梅洛脱醇红葡萄酒、雷古特霞多丽脱醇白葡萄酒等等。目前爱丽尔脱醇属于国内第一品牌。其脱醇葡萄酒原液都是经过橡木桶陈酿的,口感非常好。脱醇葡萄酒的酿造技术一般有两种,反渗透和真空蒸馏。像美国的爱丽尔赤霞珠脱醇红葡萄酒、爱丽尔霞多丽脱醇白葡萄酒就是用反渗透的技术去除酒精的。比如西班牙的艾尔迪亚丹魄脱醇红葡萄酒、艾尔迪亚费德桥脱醇白葡萄酒、艾尔迪亚发酵脱醇起泡葡萄酒、法国的雷古特梅洛脱醇红葡萄酒、雷古特霞多丽脱醇白葡萄酒等,就是用真空蒸馏技术去除酒精的。返回搜狐,查看更多
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