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首页@光芒娱乐注册@首页说到浪漫,桃红葡萄酒绝对是最适合的代言人,光看它那娇艳欲滴的颜色都让人心神荡漾。桃红葡萄酒多由红葡萄品种酿成,颜色介于红葡萄酒与白葡萄酒之间,常呈粉红、淡红和玫瑰红等,口感清新鲜美,易于入口,颜色靓丽.桃红葡萄酒,是一个被所有人都忽视的葡萄酒小族群。今天我们就来全面认识这个被人们忽视的小族群,认识桃红葡萄酒,看完这篇文章就够了。
说到浪漫,桃红葡萄酒绝对是最适合的代言人,光看它那娇艳欲滴的颜色都让人心神荡漾。桃红葡萄酒多由红葡萄品种酿成,颜色介于红葡萄酒白葡萄酒之间,常呈粉红、淡红和玫瑰红等,口感清新鲜美,易于入口,颜色靓丽.桃红葡萄酒,是一个被所有人都忽视的葡萄酒小族群。今天我们就来全面认识这个被人们忽视的小族群,认识桃红葡萄酒,看完这篇文章就够了。
一. 首先,如果你喜欢饮用桃红葡萄酒,就不要认为饮用桃红葡萄酒是件不爷们的事。
与红葡萄酒和白葡萄酒相比,桃红葡萄酒的受众范围更为广泛。讨厌桃红葡萄酒的人,要么是悲观而无知的认为“桃红是女孩子的专属”,要么就是只喜欢那些或甜美、或酒精度更高的葡萄酒。
大多数桃红葡萄酒的酿造过程,都是先将红葡萄进行轻微地破皮,然后将果皮与汁液浸渍一段时间,一般为几小时到几天。浸渍时间越长,桃红葡萄酒的颜色就会越深。之后将形成的果汁混合物(称之为“must”)放入发酵罐中发酵。
桃红葡萄酒,不像红葡萄酒那样,其品质不会因为陈酿而得到提升。下次,如果你喝到了去年生产的桃红葡萄酒,那么恭喜你,你在最适合饮用的时间饮用了此款酒。大多数桃红葡萄酒适合尽早饮用。
干型桃红葡萄酒口感新鲜,酸度突出,具有矿物和水果风味。目前,世界各地出产多种不同类型的桃红葡萄酒。一般而言,桃红酒的含糖量比起原产地更为重要。当然也有许多例外,如有些加州桃红葡萄酒的口感可能非常精细;而有些欧洲产的桃红葡萄酒含有较高的糖分含量。
五. 几乎世界上任何产区都可以生产桃红酒,多数葡萄都可以酿制桃红葡萄酒。
桃红葡萄酒的酿制并没有限定特定的葡萄品种或产区。世界上较大的桃红酒产地主要为法国、西班牙(这里的桃红酒用“rosado”表示),意大利(这里的桃红酒则用“rosato”表示)和美国。南美洲的智利和乌拉圭以及德国、澳大利亚等其他国家也可以生产优秀的桃红葡萄酒。大多数桃红葡萄酒采用多种葡萄混和酿制。最常用的葡萄品种包括歌海娜(Grenache)、桑娇维塞(Sangiovese)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvdre)、佳丽酿(Carignan)、神索(Cinsault)和黑皮诺(Pinot Noir)。
桃红葡萄酒的价格通常比较便宜,尤其是与红葡萄酒相比。在70-110元人民币之间,你就有很多不错的选择。如果你想购买一些比较杰出的桃红葡萄酒,价格一般也不会超过170-200美元。