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鼎汇鼎汇平台鼎汇注册鼎汇登录作为葡萄酒之乡,法国是全球葡萄酒影响力第一大国,对葡萄酒的科研和经验水平位列世界前茅。
法国院校更全面覆盖了从葡萄种植与葡萄酒酿造、葡萄酒法规、侍酒师到葡萄酒旅游等传统或创新的专业。从法国毕业的葡萄酒人才遍布全球,走向行业顶尖。
法国开设葡萄酒相关专业的院校大多位于优质葡萄酒产区,今天给大家推荐几所行业内知名的公立大学、高等商学院和工程师院校~
作为葡萄酒的黄金产区,波尔多大学的葡萄酒学院在葡萄的种植、酿造以及葡萄酒市场研究等方面的科研水平十分强势。
该项目的目标是培养学生的环境管理、研究研发、商务和市场能力,使他们能够顺利融入各农场、实验室、工业企业和机构部门的工作,成为葡萄酒行业的优秀从业者。(V: xinhuidifr)课程包括葡萄栽培环境、酿酒工艺、葡萄酒贸易和营销以及葡萄园和酒庄管理。
这所拥有290年历史的大学位于拥有一望无际葡萄园的勃艮第地区,开设的葡萄酒酿造专业在全法高校中稳居前三甲。
该专业旨在响应葡萄酒行业对于高级管理者和葡萄酒专家的需求,使学生获得扎实的技能,能够理解和解决他们工作中可能面临的问题并适应行业的变化,学生会在酒庄和公司中获得大量实习、实地考察机会。
拥有香槟产区优越的地理和环境优势,兰斯大学可以为学生提供非常好的学习环境、实习和实践机会
该项目旨在帮助学生拥有“硬实力”,包括酿酒科学、葡萄酒化学和微生物学,以及将物理化学应用于酿酒学的专业知识,学生还会获得市场营销与传播、质量管理、环境管理、研发与葡萄酒立法相关的知识,对葡萄酒行业进行全面的了解,大大提升职场竞争力。
1.持有 L3 或同等学历(拥有化学、物理、生命科学、健康科学学士学历优先)2.完成一项或多项葡萄酒行业实习(生产、研发、营销、质量和环境)优先
同样开设在著名葡萄酒产区波尔多的KEDGE,拥有排名全法前三的红酒专业,提供全世界最尖端的葡萄酒课程。KEDGE的葡萄酒和烈酒学院教育团队科研实力强大,并且与波尔多以及其他各产区的葡萄酒贸易公司友好合作,可以为学生提供很多带薪实习的机会。
该项目得到食品与饮料以及葡萄酒与酒店行业国际专业人士的认可,课程内容包括战略管理、商业与可持续发展、财务表现管理、企业社会责任、数据管理、葡萄酒与烈酒文化、葡萄酒及烈酒生产、国际管理与采购以及创新管理与创业。学生会在KEDGE导师指导下,参与到公司项目中,解决实际问题,积累宝贵的实践经验。
2.TOEIC 850 /雅思7 / IBT 100(母语为英语或在英语国家有一年以上工作经验的候选人免试)
NEOMA位于香槟区,是法国美食文化的中心之一,提供有关食品、香料、葡萄酒、烈酒和其它饮料的专业课程,旨在让学生拥有深厚的饮食文化背景和扎实的理论基础,毕业生进入相关行业后更有机会成为高效的管理者。
创新的理学硕士项目为有志投身于食品、葡萄酒、烈酒和酒店行业的人士提供了市场营销和管理的全新视角,课程内容包括食品和饮料行业的市场规律、食品和饮料营销的动态和结合现代技术解决问题。学校除了提供优质的学术内容,还会组织专业的研讨会,学生在校通过测试即可获得国际广泛认可的WSET 2级和3级认证。
申请要求:1年制课程要求学生拥有4年制学士学位或3年学士学位+至少1年的专业经验
第戎高等商学院拥有全球排名第一的葡萄酒管理项目,(v: ) 校区位于顶级红酒产区“黄金坡”,师资力量为酒庄庄主、世界知名侍酒师、葡萄酒国际贸易操作专家或品牌大使,负责传授给学生丰富的生产或营销经验,可以为学生提供真实场景教学,将理论与实践相结合。
该专业旨在培养行业优秀的管理人才,所学课程包括葡萄酒和烈酒基本原理,例如世界葡萄与葡萄酒、世界烈酒和利口酒、葡萄栽培与酿酒学、葡萄酒和烈酒品鉴及实地考察;葡萄酒和烈酒管理规则,例如葡萄酒产业经济环境、葡萄酒和烈酒行业财务、葡萄酒和烈酒行业的销售和分销、葡萄酒与烈酒旅游、葡萄酒和烈酒行业的法律规则;实用业务方法,例如商业道德、创新管理、研究方法以及葡萄酒和烈酒行业的全球战略。除了学习葡萄酒商业规律,学生还会获得参观葡萄酒展览、品酒会和实地考察等交流机会。
这是一所法国农业与渔业部的国立工程师学校,学校坐落于波尔多大学校园,得到强有力的学术和科学支持,应用生物学积极参与科技发展,在葡萄酒行业深入深耕多年,对于葡萄酒产业的研究在全世界独树一帜,是行业研究的权威学校,从这里毕业的优秀工程师深受行业认可。
该课程旨在提供在国际背景下管理葡萄酒公司或葡萄酒庄园所需的知识和培训,学生有机会加深对葡萄园和酒庄管理、葡萄酒行业分支组织和商业管理等特定兴趣领域的理解,并通过应用科学工具、经济和商业专业知识来管理葡萄酒庄园或葡萄酒公司,包括管理酿酒、生产过程,还有通过感官观察与品鉴葡萄酒,根据葡萄酒质量计划,控制和确保产品和工艺质量,定义和实施商业计划。
1.拥有商业、管理和经济、管理、营销、会计金融、农学/农业科学、食品/植物科学与技术专业的学士学位
ENSAM是法国历史最悠久、规模最大的农业大学之一,也是欧洲乃至世界最顶尖农业科研机构,学校具备较强的跨学科综合素质,学生在这里可以深入学习现代农业以及环境保护的核心理论和方法,有能力独立或协作完成专业领域的课题研究。
该项目的课程利用蒙彼利埃农业研究所的教学和研究潜力,开展理论课程和实践活动,包括葡萄栽培、酿酒学、经济和管理科学、葡萄酒技术与工程、酿酒技术与工程、消费经济学、营销和质量管理等课程,还提供技术课程和额外的具体实习,包括实地考察、参观、考察和公司实习,以获得国家葡萄酒学家文凭(DNO)。
1.成功完成生物或农业科学和技术领域3/4年高等教育的学生(学士/M1)
2.持有学士学位(或同等水平)的申请人将被录取进入第七学期3.持有硕士学位1或2(或同等水平)的申请人将被录取进入第七或第八学期4.法语B1水平
作为世界第一大葡萄酒消费国,中国葡萄酒消费者群体迅速壮大,从葡萄酒生产、管理,到国际市场营销等各个环节都需要大量专业人才。无论从学历含金量的角度,还是从就业前景的角度来看,在法国学习葡萄酒专业都是理想的选择。