干红葡萄酒开瓶后能放多久。1、干红葡萄酒开瓶后能放3到5天左右。干红葡萄酒开瓶后需要尽快喝完，因为开瓶后的干红葡萄酒会在氧气的作用下，香气、风味会逐渐退散，最后变得平淡无味。

　　一般，红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。

　　当没有开瓶器的时候，可以利用一些生活开具来开瓶。比如可以用水果刀来替代开瓶器撕开酒瓶瓶帽上的包装后，将小水果刀转动扎入软木塞中，固定住瓶身，将小刀带着木塞慢慢拔出来即可。

　　（注：宽窄最好如图可以扎进木塞里，但又不会划破软木塞的边缘。如果划到边缘，就说明刀太宽了~）

　　操作：把红酒瓶口的塑料帽撕下。将刀片扎入软木塞的中央。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。

　　操作：如图在木塞上钉一排钉子，然后用锤子另一端的别钉用的把钉子拔出来。钉子出来的时候，你会发现软木塞也出来了。

　　1、葡萄酒开瓶要求：开瓶之前对温度要求，只有在适饮温度下饮用，搭配使用合适的葡萄酒杯，才能品尝到它的美味。很多人对酒杯不够重视，实际上不同葡萄酒对酒杯的要求也不一样，选对酒杯可以更好地展现葡萄酒的香气和风味。醒酒对于红葡萄酒来说尤其重要，几乎所有的红葡萄酒在醒酒之后都会更好喝。要注意的是酒体厚重、单宁含量较高的葡萄酒更需要醒酒，而大多数白葡萄酒和桃红葡萄酒不需要醒酒即可饮用。

　　（1）要用酒刀（或者专用的铝箔刀）沿着瓶口突起的上缘或下缘，把瓶口的酒帽割开。如果你不太熟练的话，可以用刀子多转几下，这样就能够整齐地取下一个完整的酒帽。如果没有酒刀，也可以用开瓶器螺旋钻的顶尖，慢慢地把铝箔划开，然后把它上面的部分取下，或者把它全部撕掉。如果有割纸器，那就更方便了，把它放在酒帽上，用手夹紧旋转几下再拿开，此时酒帽就可以整个取下。

　　（2）取掉酒帽后，用干净且不带香味的软布或者餐巾把瓶口擦拭一下，支掉脏物。

　　（3）用开瓶器把软木塞拔出。不管是简易的塑料开瓶器，还是昂贵的不锈钢开瓶器，都有一个能够钻透软木塞的螺旋钻。握住开瓶器，两边打开，只把螺旋钻的顶尖对准软木塞正中用力插入，然后顺时针旋转，直到足够深为止（最好就是留一个螺旋空格）。一般开瓶器一边是手柄一边是短坎，把短坎按在瓶口，另一边向上提，软木塞就这样拔出来了。

　　（4）软木塞拔出之后，专业的服务人员会顺便闻一下木塞，看看是否有异味，以确定葡萄酒是否变质，最后检查一下瓶口有没有掉下来的软木屑，再用布擦拭一下就可以倒酒了。

　　葡萄酒开瓶2个月不能喝了。开瓶的葡萄酒建议1个星期内喝完，酒放的时间长了会被氧化而变成醋酸，打开后如果喝不完还是应该抽真空后保存。确实不行就换成小瓶，这样瓶子里的空气就会很少。建议将红酒水平放置为好，这样可以保持瓶塞与酒的接触，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，随着时间的推移瓶塞会干枯变细，而使酒氧化了。把要喝的酒提前几小时打开瓶塞直立放置，这样沉淀物就落在瓶底了。

　　1、开过的红酒最好使用冷藏的保存方法，把葡萄酒换进小瓶子里，或把瓶内氧气抽出，也可以打进氮气等气体隔绝氧气，然后放进冰箱保存即可，而且开过的红酒最好在一周内要喝完。

　　2、把气体放进去。一种非常受欢迎的产品叫做“私人保藏”，是由来自加利福尼亚的Scott A. Farmer发明的。这种产品的概念是将氮气、氩气和二氧化碳的混合物喷入葡萄酒瓶中，因为这些气体会在葡萄酒上形成一层，防止氧气混合。这些气体没有自己的气味，所以不会以任何方式腐蚀葡萄酒！喷射完气体后，尽可能将软木塞放回瓶子上，并以直立的姿势冷藏。这将使你的葡萄酒在几天内保持良好状态，直到一周，这取决于葡萄酒的类型。